2'30" ザ・ワールド

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2'30"

今日の献立は、

チャーハン
ラーメン
サラダ

の3品でした。


先にサラダを準備して、
冷凍庫に入れて器ごと冷やします。

ラーメンスープを作った後、
(鶏がらスープをベースに醤油・ごま油などで調整)
お湯を沸かし、ラーメンの麺、2分30秒のゆで時間の間に
チャーハン作成に取り掛かります。
(食材の切り、中華鍋の熱入れ、冷ご飯のレンチン済み)

1:卵を半熟まで火を入れ
2:ご飯投入、軽く炒め
3:塩コショウ、鶏がらで味をつけ
4:具材を入れて炒める
5:ゴマ油、醤油で香りづけし
6:最終的にパラパラになるまで炒める、炒める、炒める

ここで完成!…の瞬間に、
調理タイマーから2分30秒経過のホイッスル!

素早く器にチャーハンを盛り
今度はラーメンの湯切り。
別鍋に作っておいたスープを再度火にかけ、温めなおし。
(2口コンロなもので…)

サラダ・チャーハンをテーブルに運び、
最後にラーメンを仕上げる。


この一連の流れ、、、美しい!
ひとりで悦に入っちゃってました(笑)
チャーハンの下りの手際の良さが、
綺麗にパラパラになった仕上がりが、
次のチャーハン作成のモチベーションになるんです!
普通のスプーンですくってもはらりと
口に運ぶまでに何度こぼれおちたことかwww
あ、味もまぁまぁイケてましたよっっ


こんな感じで絵もスムーズに作成できるようになりたいなぁ…
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コメント
とりあえず
ラーメン粉落としでひとつお願いします
(・w・)ノ

それからROSNS始めましたので、報告がてらでしたー
by: 望月 * 2010/09/18 21:03 * URL [ 編集] | UP↑

ヘイ!ラッシャイ
醤油ラーメンだけですが、よろしいです!?

ROのSNSですか…
ようこそいらっしゃいませ☆
絶対に遊びに行きますねぇ~~~

あれ、そういえばウチ、SNSは
2-3回くらいしかINしたことないや(笑)

てかいつもありがとうございます!
by: うぉるふ * 2010/09/20 20:26 * URL [ 編集] | UP↑


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